【団体概要】

商工会議所は、地域における商工業者の総合的な改善発達をはかり、兼ねて社会一般の福祉の増進に資することを目的とした地域で唯一の総合経済団体です。したがって商工会議所の活動には大企業も中小企業もみんな力を合わせ、都市を住みよく、働きやすいところにしようという念願が込められています。青年部は、若き経済人として長岡の地から未来を担っていく人たちのために、学び、実践し、伝えていく活動を行っています。

【実施事業】

高校生がラーメンの模擬店を運営する事を通じて、地元若手経済人による指導のもと飲食店の収支計画等を学び、模擬店の出店により体験学習をし、将来の地域経済を担う人材の育成を目的としています。今年は、長岡の食材を使うなど長岡の特色を出した「長岡ラーメン」を11チームが開発し競います。またセブンイレブン特別賞が設けられ、受賞したチームのラーメンがセブンイレブンで商品開発される予定です。