長岡の食文化を世界に発信！クラウドファンディングFAAVO新潟で資金調達挑戦中！
https://faavo.jp/niigata/project/218
こんにちは！長岡農×食プロデュース「思いのほか」です。
長岡の生産者や料理人、建築業、編集者・・・さまざまな業種の人が集まって、長岡の農業と食文化を魅力的に見せるイベントなどを行っています。
昨今、”和食”がユネスコ無形文化遺産に登録されたのをきっかけに、日本の食が見直されるようになりました。
今まで長岡の農業と食文化にかかわってきた私たちも、可能性を十分に感じています。
長岡野菜や魅力的な長岡人、豊かな郷土食をたくさんの人に知ってもらいたい！
・・・しかし、文章や写真では発信力に限りがあります。
そこで、『いつでも！どこでも！誰にでも！全国に！世界に！』を合言葉に、プロモーションビデオを製作しようと考えました。
今回、このプロモーションビデオの製作費をFAAVO新潟にてクラウドファンディングで集めます。
これまで長岡の中だけで親しまれてきた食文化。今、この時代だからこそ、全国へ、世界へ発信する時ではないでしょうか？みなさんの応援、よろしくお願い致します。