～その課題、私たちはこんな一手、二手、三手、、、を打って切り開いてきた～

どんな取り組みにも課題は付きもの！地域活動の実践者に聞く、ノウハウコラムです。
試行錯誤を重ねて、自分たちなりの答えを築いてきた一歩先ゆく団体からお話を聞きました。
これを読めば、みなさんの活動にヒントと勇気が湧いてくるかも！

市民活動に取り組む中で、自分たちでつくった食べ物・料理を多くの人に提供したいと思うことはありませんか？　しかし、安全安心に万全を期すため、飲食を提供するにはしっかりとルールに則らなければならず、「難しそう…」と二の足を踏んでいる団体も多いと思います。実際に飲食を提供するまでに、どんな段取りを進めていけばよいのでしょうか。

たとえば、、、
・学校、社会福祉施設の行事に関連して出店する
・調理、製造した食品を販売する……
　届出、講習会受講が必要です。

たとえば、、、
・イベントの際など臨時的に出店する
・調理、製造した食品を販売する……
　「臨時食品営業許可申請」が必要です。