雪国の発酵文化に挑戦！
昔ながらの柿だけで作る「柿酢」の体験講座！
失われつつある雪国の知恵をみんなで学んでみませんか？
●日時：平成30年11月11日（日）10：00～12：00
●場所：えちご川口温泉ホテルサンローラ「古民家」
●講師：新潟前すし処「大寿司」（越後湯沢）店主 上村芳実さん
●持ち物：エプロン、三角巾
●参加費：1,000円
更新日：2018.10.26
柿酢手作り講座
イベント概要
| イベント名 | 柿酢手作り講座 |
|---|---|
| 日程 | 平成30年11月11日（日） |
| 時間 | 10：00～12：00 |
| 場所 | えちご川口温泉ホテルサンローラ「古民家」 |
| 主催者 | （公財）山のくらし再生機構 |
| 内容 | 講師：新潟前すし処「大寿司」（越後湯沢） 店主 上村芳実さん ー寿司屋の大将からの美味しい柿酢料理のアドバイス付き。ー |
| 参加費 | 1,000円（持ち帰り用瓶付き） |
| 申込締切 | 定員：先着30名 |
| お問い合わせ先 | （公財）山のくらし再生機構 川口サテライト TEL：0258-89-2990 FAX：0258-89-2998 |
| 備考 |
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