昔ながらの柿だけで作る「柿酢」体験講座。
3回目となる今年は柿酢と柿酢を使った酢飯で作る柿の葉の押し寿司に挑戦します。
◆日 時：11月15日(日) 10:30～13:00
◆場 所：川口地域交流体験館「杜のかたらい」（長岡市川口中山2538-12）
◆講 師：新潟前すし処 大寿司（越後湯沢）
店主 上村 芳実さん
◆持ち物：エプロン・三角巾・マスク
◆参加費：1500円（持ち帰り用瓶・柿の葉押し寿司付き）
◆定 員：先着20名（長岡市民対象）
お問い合わせ・お申し込みは以下の連絡先にお願いします。
（公財）山の暮らし再生機構 川口サテライト
TEL：0258-89-2990（9:00～17:00 土日祝休み）
FAX：0258-89-2998（お名前・参加人数・ご連絡先をご記入ください）
イベント概要
| イベント名 | 寿司屋の大将と作る 柿酢＆柿の葉の押し寿司 |
|---|---|
| 日程 | 11月15日(日) |
| 時間 | 10:30～13:00 |
| 場所 | 川口地域交流体験館「杜のかたらい」（長岡市川口中山2538-12） |
| 主催者 | 主催：（公財）山の暮らし再生機構 協力：からいすけ本舗・川口エンジン古民家部 |
| 内容 | 昔ながらの柿だけで作る「柿酢」体験講座。 3回目となる今年は柿酢と柿酢を使った酢飯で作る柿の葉の押し寿司に挑戦します。 |
| 参加費 | 1500円（持ち帰り用瓶・柿の葉押し寿司付き） |
| 申込締切 | 11月12日(木) 先着20名で締め切らせていただきます。（長岡市民対象） |
| お問い合わせ先 | （公財）山の暮らし再生機構 川口サテライト TEL：0258-89-2990（9:00～17:00 土日祝休み） FAX：0258-89-2998（お名前・参加人数・ご連絡先をご記入ください） Facebookはこちらをご覧ください。 |
| 備考 | 新型コロナウイルス感染症対策として、参加者を長岡市在住の方に限定させていただきます。 ご友人同士で参加される際、お連れの方が市外在住の場合はお申し込み時にご相談ください。 また、当日の受付にて検温を行いますので、ご協力をお願いします。 |
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