過去５回に渡り開催されご好評をいただいているＮＰＯ法人思いのほかによる「畑ゴハン塾」
５月からまちキャンの「食通カフェ」と四季を通じて年４回のコラボが決定しました！
その第一弾が５月開催のナス講座！何故「ナス」なのか？
新潟県は作付面積日本一といわれる「ナス王国」。長岡でも3種類が長岡野菜に指定されていて昔から身近にあって多く食べられている野菜だからです！そんなナスの育て方を実際の作業をしながら、長岡の若手農家から直接学びます。
そして体を動かした後は、冬を乗り切るための知恵の結晶である「保存食」をテーマにした、SUZUDELI特製「長岡の知恵ランチ」を美味しくいただきます！お家でも再現できるレシピも公開します。
春の心地良いお天気の中、程よく体を動かして美味しいランチを食べてみませんか？
楽しく学んで、馴染み深くて美味しい「ナス」の栽培にチャレンジしましょう～。バスでの送迎もあって参加しやすいですよ！
農家が作る加工品のお土産付き！
まちなかキャンパス長岡食通カフェ掲載ページ
イベント概要
| イベント名 | 春爛漫！ナス王国にいがた －頭と体で学ぶナス情報－ 畑ゴハン塾×まちキャン食通カフェ |
|---|---|
| 日程 | ５月２４日（日）１０：００～１３：００ |
| 時間 | |
| 場所 | 長岡市下山 長岡やさい耕房農場（グランドホテル集合ののち、送迎バスで移動） |
| 主催者 | |
| 内容 | ▼グランドホテルよりバスの送迎あり ▼定植体験等、実際の作業をとおして若手農家と一緒に「ナス」の栽培方法を学びます ▼長岡の人気店SUZUDELIのオーナーシェフによる保存食を美味しく活かした「長岡の知恵ランチ」弁当を美味しくいただきます。お家でも再現できるようにレシピ付きです。 |
| 参加費 | 受講料￥５００（１ドリンク付き）材料費￥1,500 合計￥2,000 |
| 申込締切 | 先着２０名（定員になり次第締め切り） |
| お問い合わせ先 | まちなかキャンパス長岡食通カフェ掲載ページ |
| 備考 |
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