コライト

日付:2020年02月13日
事務局支援

【市民活動・虎の巻】イベントで飲食を扱うには

~その課題、私たちはこんな一手、二手、三手、、、を打って切り開いてきた~

どんな取り組みにも課題は付きもの!地域活動の実践者に聞く、ノウハウコラムです。

 

 

市民活動に取り組む中で、自分たちでつくった食べ物・料理を多くの人に提供したいと思うことはありませんか? しかし、安全安心に万全を期すため、飲食を提供するにはしっかりとルールに則らなければならず、「難しそう…」と二の足を踏んでいる団体も多いと思います。実際に飲食を提供するまでに、どんな段取りを進めていけばよいのでしょうか。

 

 

たとえば、、、
・学校、社会福祉施設の行事に関連して出店する
・調理、製造した食品を販売する……
 届出、講習会受講が必要です。

 

たとえば、、、
・イベントの際など臨時的に出店する
・調理、製造した食品を販売する……
 「臨時食品営業許可申請」が必要です。

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